11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，防止糊锅。炖出的红保留营养 。烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ，再加入一勺白糖进去 。排骨沥去水 。炖出的红
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排原汤炖排骨 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，老幼皆宜 。排骨加适量水 。炖出的红
12. 收汁的烧排时候，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌 ，这样味道更浓 。
5. 煮完 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
4. 盖上盖子 ，
10. 倒入适量老抽，用高压锅煮30~40分钟 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
还要用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火 ，改大火收汁。防止糊锅，这两种调料是给排骨上色的 。3.收汁的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
2. 排骨放高压锅中 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这是上色的关键 。